Hier das Ranking unserer beliebtesten Tapas:
1. Gambas al Ajillo
Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, Zwiebeln, getrockneten Chilis und Petersilie, zischend heiß in der Gußpfanne serviert
2. Ensalada Adaluz
Kleiner Rucola-Salat mit Migas (Kräutercroutons), Pinienkernen, Cherrytomaten und milden roten Zwiebeln, angerichtet mit Aprikosen-Balsamico-Dressing
3. Datteln in Speckmantel
Sonnengetrocknete Datteln, ummantelt mit Bauchspeckstreifen, leicht angebraten
4. Jamón Serrano
Portion luftgetrockneter spanischer Bergschinken vom Iberico-Schwein, serviert mit Oliven und Grissini
5. Gebackener Feta
Würziger Schafskäse im Ofen überbacken, mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Oregano, serviert in der Gußpfanne
6. Mediterranes Gemüse
Mariniertes und gebratenes Gemüse der Saison mit frischen Kräutern
7. Caipi-Hähnchen
‘Pollo l Limón’ auf Caipirihna-Style: Gebratene Hühnchenbrust in Limonen-Marinade, flambiert mit Cachaca, verfeinert mit brauem Zucker
8. Gambas al Pil Pil
Garnelen in maurischer Tomaten-Chili-Sauce mit Curcuma
9. Pollo en Salsa de Cacahuetes
Gebratene Hähnchenbruststreifen mit würziger Erdnuß-Sauce und frischen Ananas-Stückchen
10. Cazuela de Marisco
In Knoblauchöl gebratene Meeresfrüchte mit Tomaten-Kräuter-Sauce
